大和高原で育つ
自然の味わい。

奈良県の高原地帯に位置する
自然豊かな風土が今も多く残る農園にて
美味しさにこだわった卵を育てています。
暑さに弱い鶏にとって、夏の平均気温が
一定に保たれやすい涼しい大和高原の立地が
元気で健康な鶏の飼育に非常に適しています。

緑、空気、湧水、
自然本来の
美味しさ。

多くの緑に恵まれた農場の鶏舎には毎日新鮮で美味しい空気が心地よい風に乗って運ばれます。この環境によりストレスなくのびのびと健康に育ってくれます。また、飲水には大和高原の山々から滲み出る、ミネラルをたっぷりと含んだ冷たい湧水を使用する事で、より健康に育ち、良質で美味しい卵を産んでくれます。

そまのかわファームの鶏舎は地面より高く位置する、高床開放型の鶏舎を採用しております。この形状により、暖かい太陽の光と新鮮な山風を多く取り込むことができることで、より鶏へのストレスを少なくした環境となっています。また、隣り合った鶏同士の相性にも気を配り、全ての鶏が穏やかに育つ飼育管理を行っております。

鮮度を第一に
こだわった
卵の品質管理

約2万羽の鶏が、毎日生む約15000個の卵は各鶏舎に設置された、専用コンベアーに乗って運ばれ、流卵機にて重さを計りサイズ別に仕分けられ、最後には人の目と手でひとつひとつしっかりと検品を行い、その日のうちにお客様の元へと運ばれます。また、定期的な衛生所立ち入りのもと、飼育環境、採血での厳しいチェックを行い、合格した安心できる卵のみをご提供しております。